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Frisch gepresste S√§fte Frisch gepresste S√§fte Es ist uns ein wichtiges Anliegen, dass mit unseren S√§ften die volle Wertsch√∂pfung von Geschmack, Vitaminen und Mineralstoffen erreicht wird. Wir verzichten auf Zucker, Pasteurisation und jegliche Zusatzstoffe, damit die S√§fte nicht sauer sondern basisch auf den K√∂rper wirken. Den nat√ľrlichen Oxidationsprozess k√∂nnen wir gering halten, in dem der Saft erst nach deiner Bestellung gepresst wird. Das macht den Juice Market in der ganzen Schweiz absolut einzigartig. Wir verwenden m√∂glichst saisonale Produkte direkt vom Markt aus der Region. Du kannst bei uns auch spezielle Detox S√§fte (wie zum Beispiel unser beliebter Green Power Smoothie) mit ausgefallenen Zutaten wie Chiasamen, Weizengras oder Granat√§pfeln bestellen. Und zuletzt sei noch eines gesagt: In unsere S√§fte kommt nur das rein, was draufsteht. Immer.

Frisch gepresste Säfte

Knackige Salate Knackige Salate Produkte werden t√§glich frisch vom Markt angeliefert und direkt verarbeitet um langes Lagern zu vermeiden. So bereiten wir zum Beispiel die Tagessuppe jeden Morgen frisch zu und passen unsere Speisekarte etwa f√ľnf Mal im Jahr den saisonalen Produkten an. Neben lokaler K√ľche orientieren wir uns an mediterran-orientalischen Highlights wie Falafel, Currys und Halloumi, wir lieben bunt gemischte Salate! Bei der Produktwahl sind wir sehr sorgf√§ltig und verwenden zum Beispiel kaltgepresstes biologisches Oliven√∂l und biologische Gem√ľsebouillon, sowie Meersalz und Kokosmilch, Fisch aus zertifiziertem Fang, ausschliesslich Schweizer Fleisch und die Saucen und Dressings sind alle hausgemacht. Lass dich von unserer nachhaltigen und ausgewogenen Speisekarte mit einem Mix aus vegan, vegetarisch, sowie Gerichte mit Fleisch und Fisch verw√∂hnen!

Knackige Salate

Desserts Desserts Hausgemachte Kuchen & Frozen Joghurt

Desserts

T√§glich frisch vom Markt T√§glich frisch vom Markt Produkte werden t√§glich frisch vom Markt angeliefert und direkt verarbeitet um langes Lagern zu vermeiden. So bereiten wir zum Beispiel die Tagessuppe jeden Morgen frisch zu und passen unsere Speisekarte etwa f√ľnf Mal im Jahr den saisonalen Produkten an. Neben lokaler K√ľche orientieren wir uns an mediterran-orientalischen Highlights wie Falafel, Currys und Halloumi, wir lieben bunt gemischte Salate! Bei der Produktwahl sind wir sehr sorgf√§ltig und verwenden zum Beispiel kaltgepresstes biologisches Oliven√∂l und biologische Gem√ľsebouillon, sowie Meersalz und Kokosmilch, Fisch aus zertifiziertem Fang, ausschliesslich Schweizer Fleisch und die Saucen und Dressings sind alle hausgemacht. Lass dich von unserer nachhaltigen und ausgewogenen Speisekarte mit einem Mix aus vegan, vegetarisch, sowie Gerichte mit Fleisch und Fisch verw√∂hnen!

Täglich frisch vom Markt

Tagessuppen Tagessuppen Jeden Tag eine vegetarische Suppe passend zur Jahreszeit

Tagessuppen

Fr√ľhst√ľck

Fr√ľhst√ľck

Gesunde K√ľche

Gesunde K√ľche

√úber uns

Mit dem ganzen Juice Market Team setzen wir seit der ersten Stunde alles daran, um dich an der schönsten Gasse der Zürcher Innenstadt mit Produkten direkt vom Markt zu verköstigen. Unser bunt gemischtes Publikum ist von den frisch gepressten Säften, knackigen Salaten, im Meersalz gebackenen Kartoffeln und anderen Köstlichkeiten begeistert. Die kleine aber feine Menükarte ist von dem hohen Anspruch an Qualität, Nachhaltigkeit und Frische stark geprägt. Demnach lautet auch unsere Philosophie/unser Motto: „Serviere nie ein Essen, das du selber nicht lieben würdest.“

Es freut uns ausserordentlich, auch dich mit frischen Gerichten an der Augustinergasse verwöhnen zu dürfen!)
Übrigens: Für deine eigenen Ideen und Wünsche haben wir stets ein offenes Ohr und lassen uns gerne zu neuen Kreationen auf deinem Teller oder Saftglas inspirieren. Erzähl uns von deinen Vorstellungen und freu dich auf eine gesunde, auf dich abgestimmte Leckerei!

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